威宝燃气灶节能减排的方法

水升温较慢，要先用小火，等水温升高后，再开大火烧。
煤气温度最高的是中间一层。
蒸煮时，一般以蒸煮后留下半碗水的用量为宜，否则烧开水的时间要拉长，铺张煤气。把炊具跟火苗的中层接触，才是最佳温度。锅底越大，火焰传导给锅底的热量越多，散失则越少，所以应选择直径较大的炊具。
选用高压锅烧煮越大，省气省时保营养。
炒菜、蒸馒头用大火:熬汤、烙饼用文火。
用I个3-5厘米高的金属圈，罩在气灶上方，金属圈的外围要与炊其保持!厘米的间隔，以使热最回旋于炊具的周围，进步热量的利用率。
煮食品时，食品沸腾之后，可把火关小，保持微沸即可，由于火再大，锅内的水温也不会再升一高。铝锅做炊具，会比铁锅缩短烹饪时间，减少耗气量。
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